Auteur: Wiel Noteborn
Kerstmis 2010
Eindelijk was ie er dan weer eens…. een witte Kerst. Dit keer zorgde de sneeuw zelfs voor veel overlast en menigeen kon zijn bestemming niet bereiken. Wij, ik, mam, Sander, Judith, Kevin en Tessa hadden ons Kerstdiner bij Lodge7 in Vaals. Gelukking was deze gelegenheid zeer goed bereikbaar ondanks de ernorme sneeuwval. Het verlaten van Kerkrade kostte meer moeite dan het bereiken van dit restaurant boven op de berg.
Tweede Kerstdag werd er weer gekookt in huize Kuijpers. Samen met Paul vertrok ik na de Stichtingsmis richting Waubach voor de bereiding van het diner. Enkele impressies zijn hier te bekijken.
Beschermd: Kookavond 14 december 2010
Internationaal feestnummer.
Het volgende kiekje moest even. Onze confrere wilde wel eens meemaken hoe de canadese politie mensen behandelt na het consumeren van teveel (bestelde) wijn. Deze foto is gemaakt aan het einde van ons bezoek aan Expogast te Luxemburg waar te zien is hoe onze voorzitter werd opgepakt door Canadese politie omdat hij Canadese specialiteiten probeerde te kopiëren. Een link naar verdere impressies van deze schitterende dag vindt U hier.
Beschermd: Kookavond 16 november 2010
Beschermd: Kookavond 12 oktober 2010
Cursus “lam”.
Dinsdag 5 oktober kregen we uitleg hoe we een lam het beste konden verwerken tot mooie stukjes vlees. Michael Wilbrink demonstreerde ons aan de hand van een lam hoe we het beest het best verdelen en waar we op moeten letten. Eerst liet hij ons het resultaat zien van de ene helft, waarna hij ons de verdeling van de tweede helft uitlegde. Hier een impressie van deze avond.
Praag, een waarlijk gouden stad.
Het weekje Tsechie zit er weer op. Met een volle bus, 52 personen, ging het maandag 27 september richting Pilzen, waar we ons hotel hadden. Vanuit Pilzen werden de excusies verzogd naar Mariánské Lázně (Marienbad), Karlovy Vary (Karlbad) en Praha (Praag). Onze chauffeur, Caroline, stelde voor de reisdagen anders in te delen dan in het programma stond vermeld. Hierdoor hadden we twee dagen in Praag hetgeen door iedereen meteen werd geaccepteerd. Ofschoon laat in het jaar droeg zelfs het weer zijn steentje bij zodat wij kunnen terug zien op een fijne vakantie.
Beschermd: Kookavond 21 september 2010
Oh, Oh, Den Haag….stad achter de duinen!
Tussen de buien door was het op die bewuste woensdag (25 augustus) een fraaie zonnige dag al verschenen er met de regelmaat van de klok donkere wolken boven onze hoofdstad. Het weer weerspiegelde het politieke klimaat in Den Haag. Het oogde allemaal zonnig en opgewekt, Mark Rutten nuttigde zijn lunch op een Haags terras, maar ook voor hem was het “zware weer” nog niet voorbij. Wij genoten in ieder geval wel van een dagje Den Haag. Klik hier voor wat impressies.