Kookclub “Les Amateurs”
Internationaal feestnummer.
Het volgende kiekje moest even. Onze confrere wilde wel eens meemaken hoe de canadese politie mensen behandelt na het consumeren van teveel (bestelde) wijn. Deze foto is gemaakt aan het einde van ons bezoek aan Expogast te Luxemburg waar te zien is hoe onze voorzitter werd opgepakt door Canadese politie omdat hij Canadese specialiteiten probeerde te kopiëren. Een link naar verdere impressies van deze schitterende dag vindt U hier.
Beschermd: Kookavond 16 november 2010
Beschermd: Kookavond 12 oktober 2010
Cursus “lam”.
Dinsdag 5 oktober kregen we uitleg hoe we een lam het beste konden verwerken tot mooie stukjes vlees. Michael Wilbrink demonstreerde ons aan de hand van een lam hoe we het beest het best verdelen en waar we op moeten letten. Eerst liet hij ons het resultaat zien van de ene helft, waarna hij ons de verdeling van de tweede helft uitlegde. Hier een impressie van deze avond.